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硒对人体的六大功效

发布日期:2017-03-17 作者: 点击:

      硒是人类必需的微量元素之一,我国研究硒是 从克山病和大骨节病防治开始的,近年,随着医学 的发展,一些有价值的实验研究陆续地证明,砸与 人类许多疾病有关,由于硒在维持人体健康的重要 作用逐渐被发现,其已越来越受到临床的广泛重 视。硒是人体重要的含硒酶和硒蛋白的必需组成部 分,其在人体约1/3参与谷胱甘肽过氧化物酶的合 成,其余以硒蛋白形式存在,谷胱甘肽过氣化物酶 作为含硒酶存在于哺乳动物的红细胞及组织中,催 化还原型谷胱甘肽还原人体内有害的过氧化物,从 而可协助淸除自由基,保护生物膜免受过氧化物引 起的氧化损伤,故目前认为硒最重要的生物学功能 是抗氧化性,另外,硒可构成具有突出特征功能的 硒蛋白,其主要存在于人类骨骼肌中,在肌肉细胞 的生物氧化过程中发挥电子传递作用。

  硒是微量元素中的一员,发现也较晚,但它是 维持人体正常生理功能和生物代谢所必需的微量元素之一,可谓“人小本领大”。硒浓度的平衡 对许多器官、组织的生理功能奋着重要的保护和 促进作用。

  ⑴硒有保护机体免受氧化损害的功能:一般认

北京赛车pk10计划  为,物质在人体代谢过程中会产生许多强氧化力的产物,如过氧化氢、超氧阴离子等。这些产物在体内可氧化脂肪酸和蛋白质(尤其是膜蛋白),从而对生物膜包括细胞膜的结构与功能产生一定的影响。而硒有抗氧化作用.能有效地保护和稳定细胞的工作 水平。具体有以下功能:①参与心肌代谢、维持心血 管的完整性。硒参与心肌的能童代谢及心肌有关辅 助酶的合成。同时硒也是与电子传递相关的细胞色 素的成分。研究表明,低硒状态容易出现轻度的线 粒体变性、心肌纤维坏死、心肌小动脉及毛细血管 损伤,与之相关的疾病有克山病、缺血性心脏病等。

  ②抗癌。医学研究发现,某些癌症患者血硒水平降 低,而且血液中硒浓度与癌症的死亡率呈负相关, 因为硒能够保护细胞膜、防止氧化损伤并有调节维 生素的吸收和消耗等作用。近年来,又发现硒有抑 制癌症的功能,所以称它是一种普遍性的营养性防 癌剂也不过分。

  (2)硒对某些有毒金属的损害具有保护和拮抗

  作用:砸或硒化物可以解除金属汞、银、镉等元素的中毒。如在汞中毒时可能会出现肝、肾功能的损伤,可使用亚硒酸钠对抗,以减轻它的毒性作用。其机 制可能是无机硒能以某种方式与有毒无机盐如砷、 镉或汞结合,从而降低这些有毒元素的危害。

  (3)增强免疫功能:免疫功能障碍疾病的发生原 因是生物体内本身具有抗氧化物酶(如谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶等)。抗氧化 剂如辅酶Q10、半胱氨酸、维生索E等,这些都需要硒的参与和激活,才能增加免疫功能。硒可激活淋巴细胞的某些酶,从而加强淋巴细胞的抗癌作用。硒能剌激免疫球蛋白及抗体的产生,增强机体对疾 病的抵抗力。缺硒可致嗜中性白细胞杀伤力降低, 抗体滴定度降低并延迟体液免疫的现象。补充足够 硒后,免疫功能得到改善>

  (4)参与酶的催化反应:砸是构成谷胱甘肽过氧 化物酶和烟酸羟化酶等重要的必需成分。谷胱甘肽 过氧化物酶能催化还原谷胱甘肽变成氧化型谷胱 甘肽,同时防止大分子发生氧化应激反应,使对机 体有害的过氧化物还原成无害的羟基化合物,并使 过氧化氢分解,因而可以保护细胞膜的结构和功 能,使之不受过氧化物的损害和干扰。缺硒就会造 成细胞及细胞膜结构和功能损伤,进而干扰核酸、 蛋白质、粘多糖及SS的合成及代谢,直接影响细胞 的分裂、繁殖、遗传及生长。自由基反应可能是人类 衰老和对人类威胁极大的疾病,如心血管疾病、肿瘤、免疫功能低下和中枢神经系统疾病。

  (5) 与维生素的关系:硒能与维生素E起协同作用,加强维生素E抗氧化作用,清除自由基,抗衰老。维生素正确能保护前列腺环素样物质不受脂质过氧化物作用影响,在这里硒起着积极的协同作用。硒过多则又干扰机体甲基反应,导致维生素B12 和叶酸代谢紊乱、铁代谢失常、贫血,也可能抑制一些酶的活性,发生心、肝、肾的病变。

  (6)参与调节一些蛋白廣合成:硒不仅影响谷胱 甘肽过氧化物酶的活性,而且与谷胱甘肽过氧化物 酶蛋白的量及谷胱甘肽过氧化物酶的基因转录


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